Авторський Грецький від Шефа.

Вишукана інтерпретація класики, де традиційні інгредієнти звучать по-новому. Соковиті томати, свіжий огірок та синя цибуля поєднуються з маслинами та солодким печеним перцем. Головний акцент страви — невагомий, оксамитовий мус із фети та йогурту, що ідеально доповнює мікс пряної руколи.