Наші сирники — це суцільна ніжність. Головне правило нашого шефа — жодного грама борошна в тісті! Ми замінили його на дрібну манку та даємо масі час «відпочити». Результат? Вони виходять неймовірно повітряними, тримають форму, але буквально тануть у роті, наче легке суфле.
Подаємо цю красу з густим крем-сиром, збитим із ваніллю, та яскравим соусом зі стиглої смородини, яка додає ідеальну ягідну кислинку.